Dans Cauchemar en cuisine diffusée sur M6, le célèbre chef Philippe Etchebest vient en aide à des restaurateurs en perdition, dont les difficultés s’expliquent par des erreurs stratégiques mais également par des problèmes relationnels et des conflits interpersonnels au sein des équipes, qui conduisent ces restaurateurs à « baisser les bras ». L’approche peu académique du Chef est bien plus proche des conceptions et processus de médiation qu’il n’y paraît. Surtout, elle démocratise auprès du grand public des notions que les médiateurs portent depuis longtemps dans la société, et pourrait même donner quelques idées...

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